Справочник по фразеологии - врет как сивый мерин (прост. неодобр.)

нагло, беззастенчиво врет. Есть несколько вариантов происхождения фразеологизма.
1. Слово мерин происходит от монгольского morin "лошадь". В исторических памятниках конь сив, мерин сив весьма типичны, прилагательное сивый "светло-серый, седой" показывает старость животного. Глагол врать имел в прошлом иное значение "говорить вздор, пустословить; болтать". Сивый мерин здесь поседевший от долгой работы жеребец, а переносно мужчина, который уже заговаривается от старости и несет докучливый вздор.
2. Мерин жеребец, сивый старый. Выражение объясняется обычным хвастовством старых людей своими силами, будто бы еще сохранившимися, как у молодых.
3. Оборот связан с отношением к сивой лошади как к глупому существу. Русские крестьяне избегали, например, прокладывать первую борозду на сивом мерине, т. к. он "врал" ошибался, неверно прокладывая ее.